Accompagnement à l'expérimentation au chai
Validation de produits ou de techniques de vinification au chai
mardi 22 octobre 2024
Retour en images sur l'édition 2024 de la soirée Matériaux & Société
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MPST
Bioprocédé d'élimination du sulfite dans le vin
Analyse des composés phénoliques du vin
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Identification et/ou dénombrement des micro-organismes du vin
Des outils performants pour l’évaluation de l’impact des pratiques viticole ou œnologiques sur les flores en présence.
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